ホールタルト・ホールケーキは予約制でお作りしています。
レドゥーシャでは全てのお菓子に厳選したフランス産小麦の粉・フランス産発酵バターを使用しております。
参考価格 18cmホールタルト4,550円～、16cm3,550円～
✽18cmは16cmと比較して30～50%多く入っており、大変お得です。
✽価格は原材料により変動する場合がございます。
【今季完売】いちごのシャルロット
15cm：5,400円
12cm：4,500円
(※4/23追記: サイズの表記に誤りがあり訂正いたしました。大変申し訳ございませんでした)
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春を楽しむ予約制のホールケーキの新作です✨
(画像は15cmサイズ)
＊旬のいちご
＊泡立てた生クリーム
＊いちごとフランボワーズのババロア
＊ビスキュイ
(メレンゲ・卵黄・小麦粉を合わせ
絞り出して焼くクシュッとした食感の生地)
いちごの種類は時期により変わります
生クリーム(クレームシャンティ)が苦手な方は
ご予約時にお知らせいただければ
不使用にできます
賞味期限: 当日
お早めにお召し上がりください。
お受取: 土日祝日のみ
5月半ば(母の日くらい)までを予定しております🍓
※お断り
今年のポワソン・ダヴリル(お魚の形のいちごパイ)は
お休みさせていただきます
何卒ご了承ください
フランス産レアチーズのタルト
18cm：4,550円
16cm：3,550円
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日本では入手しにくい希少なフランス産フレッシュチーズ「フロマージュ・ブラン」とフランス産クリームチーズをたっぷり使った、レドゥーシャのオリジナルレアチーズタルトです。
※サワークリーム、レモンなどの副原料を使用しないため、フランス産チーズの風味をお楽しみいただけます。
※タルトではなく砕いたサブレを底生地にしたレアチーズケーキもお作りできます(15cm¥4400、12cm¥3500)ご希望の方はお問い合わせください。
フランス産焼きチーズのタルト(タルト・フロマージュ・フランセ)
18cm：4,650円
16cm：3,650円
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日本では入手しにくい希少なフランス産フレッシュチーズ「フロマージュ・ブラン」とフランス産クリームチーズをたっぷり使った焼きチーズタルト。フランス留学中にアルザス地方のビストロで食べた家庭的なチーズタルトを元にお作りしています。
※サワークリーム、ヨーグルト、レモンなどの副原料を使用しないため、フランス産チーズそのものの風味をお楽しみいただけます。
フランス製ショコラとナッツのタルト(タルトショコラノワ)
18cm：4,700円
16cm：3,700円
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高品質のフランスのチョコレートを使い、アーモンド・ヘーゼルナッツ・くるみ・ピスタチオを散りばめて焼き上げるパティシエールのスペシャリテです。
【今季終了】春のバスクチーズケーキ～フランボワーズ～
15cm：4,800円
12cm：3,800円
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フランス産のチーズを贅沢に使用して丁寧にお作りするレドゥーシャ流バスクチーズケーキに、春バージョンが新登場！自家製フランボワーズソースを練り込み、見た目も爽やかなマーブル状に焼き上げます。
予約制でホールサイズもお作りできますので、ご卒業・春休み・お花見など、色々なシーンでご活用くださいませ。※4月上旬頃までを予定
※賞味期限：7日間(要冷蔵)
フランス産チーズで作るバスクチーズケーキ
15cm：4,650円
12cm：3,650円
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フランス産のチーズを数種類使って作るレドゥーシャ流バスクチーズケーキです。
通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたチーズケーキです。
表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
※賞味期限：7日間(要冷蔵)
フランス製ショコラで作るガトーショコラ
15cm：4,650円
12cm：3,650円
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※賞味期限：7日間(要冷蔵)
フランス製の高品質なチョコレートでシンプルに焼き上げるガトーショコラです。
濃厚でありながら、軽めの食感に仕上げます。
お誕生日サブレプレート
360円
2匹の猫サブレにアルファベットで文字をお入れします。(例: HAPPY BIRTHDAY ○○○)
✽アルファベットの大文字で３行まで入ります。(文字数には限りがございます)
✽フランス語ご希望の方はお知らせください(JOYEUX ANNIVERSAIRE, JOYEUX NOËLなど)
贈答箱(レドゥーシャロゴ入り)
330円
レドゥーシャのロゴマークが入ったおしゃれな贈答箱です。
大切な方へのご贈答用にぜひご利用くださいませ。
✽ホールタルト・ケーキ、珈琲豆、焼き菓子詰め合わせなど組み合わせは自由です。
【今季終了/10月限定】有機かぼちゃのタルト
18cm：
16cm：
北海道・森町産の有機肥料栽培による特別なかぼちゃを使い、フランスのレシピでタルトに仕上げます。ハロウィンの10月のみお作りいたします。
【今季終了/10月中旬以降〜11月下旬まで】紅玉りんごとクランブルのタルト
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18cm：
16cm：
構成
・クランブル(砕いたアーモンドサブレ)
・紅玉りんごのコンポート(無糖)
・アーモンドクリーム
・タルト生地
【今季終了/9月頃～秋冬限定】フランス産マロンのタルト
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18cm：
16cm：
濃厚なフランス産マロンのクリームをたっぷりしぼり、フランス産マロンのコンフィを忍ばせた秋冬ならではのタルト。
表面に散りばめたクランブルのサクサクホロホロとした食感もお楽しみください。