※ご好評いただきありがとうございました！！
※画像はイメージです
【完全ご予約制】
『フランス焼き菓子といちごのフレジエ風パフェ2019』※残り日程12/27(金)〜29(日)
※ご予約は以下の「予約フォーム」からお願いいたします↓↓
https://airrsv.net/lesdeuxchats/calendar
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<パフェへの想い>
レドゥーシャでは、フランス焼き菓子、フランス伝統菓子の美味しさを知っていただきたい、既にご存じの方にももっと楽しんでいただきたいという思いから、これらをテーマにしたパフェをお作りしています。
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<フレジエ風パフェのコンセプト>
「フレジエ」とはビスキュイなどのスポンジ生地でカスタードクリームといちごをはさんだ、フランスの伝統的なお菓子です。日本でも多くのパティスリーで作られていますので、食べたことのある方もいらっしゃると思います。日本でいちごが美味しいこの季節に、レドゥーシャらしく焼き菓子を使ってパフェに仕立て、フレジエをご存じの方にも、まだ食べたことのない方にも楽しんでいただければという思いを込めてお作りいたします。
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<内容>
フィナンシェ、サブレブルトン、クランブルなどのフランス焼き菓子
フレッシュな国産いちご
クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)
クレーム・シャンティ(生クリーム)
フランス産いちごの自家製アイス
フランス産いちごのジュレ
など、延べ17パーツほどを予定
※一部変更の場合があります
※アレルギー表示品目: 乳、小麦、卵、ゼラチン
※焼き菓子、アイス、ジュレ、クレムーは全て厨房で手作りいたします。業務用アイス・植物性ホイップクリーム・市販の焼き菓子・保存料・着色料を使用いたしません。体に優しい自然派のパフェをお作りしています。
※本パフェにお酒は使用いたしません。
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<注意事項>
◎完全ご予約制です。ご予約締切は「前日の午前中」です。
(例)12/5(木)ご予約希望の場合→12/4(水)お昼12:00まで(定員になり次第締切)
◎パフェは1食で1つの世界観を表現しているため、複数の方でのシェアはお断りいたします。
◎1度にご提供できるのは2食までです。
◎当日キャンセル、無断キャンセルはお断りいたします。※キャンセルポリシーは以下に記載しております。
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<ご提供期間>
2019/12/5(木)〜15(日)、27(金)〜29(日)の間の木金土日(計11日間)
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<価格>
2830円(+税)+1ドリンク制
※フィナンシェ(イートインの場合)または2枚入りサブレ(テイクアウトの場合)付き
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<ご予約方法>
ご予約は以下の「予約フォーム」からとさせていただきます(クリックするとジャンプします)
https://airrsv.net/lesdeuxchats/calendar
※予約フォームからのご予約が難しい方のみ、お電話で受け付けます。以下の内容をお知らせください。尚、お電話は営業時間内にお願いいたします。
1)フレジエ風パフェのご予約であること
2)お名前(フルネーム)
3)予約するパフェの数・カフェご利用人数
4)ご来店日・時間(12:00〜18:00LO)
5)当日連絡が取れるお電話番号
6)お車で来店されるかどうか(お車2台に分かれてのご来店はご遠慮ください)
7)セットの焼き菓子を店内(フィナンシェ)で召し上がるか、またはテイクアウト(サブレ)されるか(ご予約後の変更はご遠慮下さい)
8)ご予約前日の12時以降のキャンセルにはキャンセル料が発生しますが、ご了承いただけるかどうか
※ご予約時間は12:00〜1時間単位でお願いいたします(例：12:00、13:00など)。
<キャンセルポリシー>
キャンセルの場合、以下のキャンセル料を申し受けます。
①連絡なしのキャンセル→ご予約金額の100%
②当日(ご予約時間まで)のキャンセル→50%
③前日12:00〜24:00→10%
④前日AM12:00まで→なし
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残り短い期間ですが、皆様からのご予約をお待ちしております!!
Les Deux Chats
オーナー・焙煎士井上
シェフ・パティシエールSono
※以下のパフェは終了しました※
<完全ご予約制>
【2019クリスマス限定ビュッシュドノエルのパフェ(焼き菓子付き・1ドリンク込み)】
以前ご案内させていただいた通り、昨年まで販売していたクリスマスケーキは今年は諸事情によりお休みさせていただくことになりました。
それに代わるクリスマススペシャルメニューとして、5日間限定の【ビュッシュドノエルのパフェ】を12/20〜24までご提供いたします。
予約サイトよりご予約受付中です！！(キャンセル待ちも受け付けております)
※皆様へのお願い※ご予約は以下の「予約サイト」↓↓ からお願いいたします(クリックするとジャンプします)
https://airrsv.net/lesdeuxchats/calendar
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<はじめてのお客様へ>
レドゥーシャではフランス焼き菓子、フランス伝統菓子の美味しさを知っていただくきっかけのひとつとして不定期でパフェをご提供しており、1人でも多くのお客様に共感いただければ嬉しいです。
<本パフェのコンセプト>
毎年好評をいただいていたレドゥーシャのスペシャリテ【ビュッシュドノエル】をパフェ風にアレンジいたします。
今回のコンセプトは
『子供の頃の思い出と共に楽しむ、大人のクリスマス』。
小さい頃、窓の外に雪が降るとワクワクして、雪だるまを作ったり雪合戦をしたり・・
イブの夜は早く寝て、クリスマスの朝、サンタさんからのプレゼントに大喜びしたり・・
そんな子供の頃のクリスマスと、大人になってから知った美味しいクリスマス、両方をひとつのグラスに詰め込んだような、今までにないパフェをお作りいたします。
フランス・ヴァローナ社の高級ショコラ、フランス産アーモンドプラリネを使用したクリスマスを華やかに彩るレドゥーシャだけのスペシャリテです。
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<内容(予定)>
プチビュッシュドノエル
サブレショコラ
自家製アイス
フランス産ショコラ
フランス産アーモンドプラリネ
クレームシャンティ
ショコラのクレムー
サブレブルトン
など
のべ15〜17パーツ程度を予定
※焼き菓子、アイス、ジュレ、クレムーは全て厨房で手作りいたします。業務用アイス・植物性ホイップクリーム・市販の焼き菓子・保存料・着色料を使用いたしません。体に優しい自然派のパフェをお作りしています。
※本パフェにお酒は使用いたしません。
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<注意事項>
◎完全ご予約制です。ご予約締切は「前日の午前中」です。
◎パフェは1食で1つの世界観を表現しているため、複数の方でのシェアはお断りいたします。
◎1度にご提供できるのは2食までです。
◎当日キャンセル、無断キャンセルは固くお断りいたします。※キャンセルポリシーは以下に記載しております。
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<ご提供期間>
2019/12/20(金)〜24(火)までの5日間
※1日10食限定です。
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