※画像のパフェは終了しました。タルトシトロン用に作っているクリーム(クレーム・シトロン)を多くの方に楽しんでいただけたようで、作り手として手応えがありました。ご予約・ご来店いただいた皆様、本当にありがとうございました!! シェフ・パティシエールSono
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『フランス産シトロンのパフェ・ドゥ・セゾン〜夏の終わりに〜』🍋✨
※ご予約推奨/当日分あり、1ドリンク制
※画像は試作品のため、実物と多少異なる場合がございます
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※お知らせとお願い※
①パフェ・ドゥ・セゾン(parfait de saisons)は主に季節を表現するために生まれた
完全予約制のグランパフェより
“少し小ぶり”(中サイズ)のパフェです。
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パフェ・ドゥ・セゾンご提供期間は、
グランパフェ・ミニパフェはお休みです。
※グランパフェ(通常サイズ)・・お休み
パフェ・ドゥ・セゾン(中サイズ)・・今回ご提供
ミニパフェ(小サイズ)・・お休み
よろしくお願いいたします!!
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『フランス産シトロンのパフェ・ドゥ・セゾン〜夏の終わりに〜』🍋✨
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<コンセプト>
レドゥーシャで夏に人気の
タルトシトロンから生まれた
レモンを主役にしたパフェです。
フランス産シトロンピュレ100%で作る
フランス直伝のレモンのクリーム
(=crème au citronクレーム・シトロン)、
自家製アイス、
季節のフルーツを使い
まだ暑いけれど少しずつ秋に近付いていく
繊細な季節を表現しました。
この夏最後の思い出に、お楽しみいただければ嬉しいです。
※レドゥーシャは自家製アイスに×保存料×安定剤を使用しておりません。特に夏はアイスが溶けやすいのでお早めにお召し上がりください🍨
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<構成>※抜粋
フランス直伝クレーム・シトロン(レモンのクリーム)
シトロン&ミルクの自家製アイス
クランブル
サブレ・ナチュール(皿サブレ)
季節のフルーツ
NEW!!ブランマンジェ・シトロン
フランス産桃のジュレ
など
のべ15〜16要素を予定
※グランパフェ並みの構成になっておりご提供に20〜25分程度かかります。何卒ご了承ください🙇♀️
※アルコール(酒)不使用/チーズ・ヨーグルト不使用
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<ご提供期間>
2022/8/19(金)〜21(日)、25(木)〜28(日)計7日間
金曜のみ: 12:00〜19:00LO(21:00close)
木曜・土日: 12:00〜18:00LO(19:00close)
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<お申込は以下の専用フォームから>
https://ws.formzu.net/fgen/S82014486/
Instagramの方はプロフィールのURLからご利用いただけます。
※お申込締切→「前日17時」まで
※お時間が重なった場合に調整をお願いすることがありますので、当店からのメールの返信を必ずご確認ください。
※ご予約の変更・キャンセルは前日17時までにお電話でお願いします。(ご予約後にパフェの数を増やしたい場合は、改めて専用サイトからのご予約をお願いします)
※当日キャンセルはご遠慮ください。
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<価格>
★前日17時までに専用フォームからご予約いただいた場合の価格
・・税抜¥2100、税込¥2310
★専用フォーム以外(お電話など)からのご予約、または当日価格
・・税抜¥2200、税込¥2420
※1ドリンクのご注文をお願いします
※ご予約で完売した日は当日分のご提供はありません。当日分をご希望の方は、ご来店前にお電話でご確認ください。
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ご不明な点がございましたらお気軽にお尋ねくださいませ。
短い期間ですが皆様からのご予約、ご来店をお待ちしております!!
レ・ドゥー・シャ
オーナー兼焙煎士 井上
シェフ・パティシエールSono