※2022年のガレット・デ・ロワはホール・カット共に完売しました。ご予約・ご来店いただいた皆様、本当にありがとうございました！！シェフ・パティシエールSono
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新年を飾るフランスの伝統焼き菓子
『ガレット•デ•ロワ』のご予約はこちらから↓↓
https://ws.formzu.net/fgen/S80251201/
レドゥーシャのガレットデロワは
◎フランス産小麦
◎フランス産発酵バター
それぞれ100％で手作りします!
今年から、パイ生地に少量使う塩も
◎ブルターニュ産ゲランドの塩
に切り替えました。
是非、本場の味をお楽しみくださいませ🇫🇷
※アルコール不使用でお作りしますので、洋酒・リキュールが苦手な方やお子様も安心してお召し上がりいただけます。
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★ガレット•デ•ロワとは・・
フランス語で「王たちの丸いお菓子」という意味があり、キリスト教の公現節(エピファニー、epiphanie)=1月6日に食べる風習のある、パイ生地でアーモンドクリームを包み、表面に模様を描いて焼き上げるパイのお菓子です。元々はイエス・キリストの誕生を祝うため遠方より訪れた三人の博士(王)が贈ったと伝えられています。ガレット•デ•ロワの模様は太陽、麦など自然をモチーフにしたものが伝統で､当店では毎年「月桂樹」の模様を描いております｡
レドゥーシャではパティシエールのこだわりにより、パイ生地を1人1人のお客様のために手作業で折り込みます。更に原材料にフランス産発酵バター・フランス産小麦の粉のみを使用することにより、フランス焼き菓子ならではの豊かな風味をお楽しみいただけます。
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★主な原材料: フランス産発酵バター、フランス産小麦の粉、砂糖、卵、アーモンド、ヘーゼルナッツ、フランス・ブルターニュ産ゲランドの塩
※一部変更の場合があります。
※お酒は使用いたしません。
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★保管方法・賞味期限
直射日光の当たらない常温で保管し、当日中にお召し上がりください。オーブントースターで軽く温めると風味が増してより美味しくお召し上がりいただけます。
※冷蔵庫に入れるとパイ生地が湿気ってしまい、食感と風味が落ちますので入れないでください。
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★価格
約15cm(1〜3名様分)3,900円(税抜3612円)
約18cm(4〜6名様分)4,300円(税抜3982円)
※紙の王冠、フェーヴ(陶器製の人形)は別添えです。
※18cmサイズは15cmサイズの約1.5倍量ですのでお得です。
※近年のご予約の増加に伴い、13cmサイズの製造と、フェーヴを選べるサービスをご提供できなくなりました。申し訳ありませんが、ご了承ください。
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★ご提供期間※配送の場合は1日後のお届けです(北海道・九州・離島を除く)
1/8(土)〜10(月•祝)、1/14(金)〜16(日)、21(金)〜23(日)
店頭お受取時間→12:00〜19:00まで
※1/10現在: 残り1/22発送(店頭受取)のみ、その他の日は完売しました
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★ご予約締切日
お受け取り希望日の1週間前まで
※各日とも予定数に達し次第締め切らせていただきます。
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★お支払いについて
お受け取り希望日の1週間前まで
※店頭または銀行振込にて前払いをお願いします。
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★ご予約方法
以下の予約フォームにて承ります。
https://ws.formzu.net/fgen/S80251201/
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店頭、メール(infolesdeuxchats@gmail.com)の方は、以下の内容をお知らせください。尚、お電話は営業日の営業時間内にお願いいたします。
1)お客様のお名前(フルネーム)
2)当日連絡が取れるお電話番号
3)ガレットデロワのサイズ、数
4)お受取日・時間
5)前払いの方法(店頭またはお振込)
✴︎お振込の方には金額と銀行口座をお知らせします
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新年を飾るフランス焼き菓子のガレット•デ•ロワ！
まだ召し上がったことのない方も、もちろんリピーターの方も、よろしければこの機会に是非いかがでしょうか。
今年も皆様からのご予約をお待ちしております!!
レ・ドゥー・シャ
シェフ・パティシエールSono
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P.S. 以前レドゥーシャのガレットデロワをお買い上げいただいた方へ・・ご不要になったフェーヴはございませんか？ 断捨離などで捨ててしまう前に、お店にご持参いただければ「お買い上げ金額から100円OFF」させていただきます。(破損・汚れのないものに限ります。他店のフェーヴはお引き取りできませんのでご了承ください)