※4/4更新: ご予約受付を終了しました。ご予約いただいた皆様、本当にありがとうございました!!
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【ご予約制】 4/2(金)〜4(日)、9(金)〜11(日)の計6日間限定
『ポワソン・ダヴリル』
(お魚の形をしたいちごのパイ)
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ポワソン・ダヴリルは”4月の魚”(poisson=魚,d’avril=4月の)という意味のフランス語で、フランスで4月1日(エイプリルフール)に食べる習慣のあるパイのお菓子です。
フランス伝統菓子にしては珍しくコミカルな表情が楽しいこのお菓子ですが、一説によるとこれは鯖(サバ)を表していて、4月になるとたくさん捕れる”まぬけな？魚”ということに由来するそうです。※他にも色々な説あり
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日本でも年々人気が高まっていて、レドゥーシャでも以前からお作りしたいと考えていましたが、今年ようやくお作りできることになりました!!
ガレットデロワ、ショソンオポムと同じフランス産発酵バター・フランス産小麦100%で手作りするパイ生地に、香ばしく焼き上げたクレーム・ダマンド、クレーム・レジェール(=crème légère 軽いクリームという意味のフランス語で、カスタードクリームと無糖の生クリームを合わせたもの)を敷き詰め、魚のうろこに見立てた旬の国産いちごで飾ります。
ポワソンダヴリルならではのおどけたお目々は、焼き菓子店らしくサブレ(クッキー)でお作りいたします♪
『ポワソン・ダヴリル』約16〜17cm
(1〜4名様向け)
※多少焼き縮みする場合があります
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<価格> 4200円(+税)
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<お受取日> 4/2(金)〜4(日)、9(金)〜11(日)の計6日間
※1日4台限定
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<ご予約方法>
メール(infolesdeuxchats@gmail.com)またはお電話にて以下をお知らせください。
①お名前(フルネーム)
②お電話番号(当店で予約したことのある方は変更の場合のみ)
③ご予約の数
④ご希望のお受取日と時間(12時2台、13時以降2台、最終19時)
⑤お支払い方法(お振込または店頭での前払いをお願いいたします)
※お振込の場合は当店のゆうちょ銀行の口座をお知らせします
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<ご予約・お支払い締切>
4/2(金)〜4(日)お受取の場合
→3/28(日)ご予約締切
4/9(金)〜11(日) お受取の場合
→4/4(日)ご予約締切
※お支払いはご予約締切日の翌日までにお願いいたします
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<その他>
・冷蔵庫で保管し当日中にお召し上がりください。
・製品の性質上、配送はお断りしております。
・カットしてお渡しすることはできません。
・アレルギー表示品目: 乳、小麦、卵(同じ厨房で他のお菓子に使用しているもの→オレンジ、りんご、桃、くるみ、ゼラチン)
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ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください♪
短い期間ではありますが、皆様からのご予約をお待ちしております!!