※モンブランのティラミス風グランパフェは完売しました.たくさんのご予約、ご来店本当にありがとうございました!!
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★9/22(金)〜24(日)、29(金)〜10/1(日)
6日間限定
『モンブランのティラミス風グランパフェ』
※画像左: Mサイズ、右: 通常サイズのイメージです
<コンセプト>
レドゥーシャのスペシャルティコーヒーとフランス伝統菓子モンブランを組み合わせたグランパフェ、
今年はフランスで学んだティラミスと組み合わせてお作りいたします
モンブランにはAOC認定を受けたフランス南部アルデッシュ地方の栗のみを使用、
バニラなどの風味付けをしない
より凝縮された栗の味をお楽しみいただけます
ティラミスはフランス産チーズを使用して手作りする濃厚なクリームと
オーナーが自家焙煎する最高品質のスペシャルティコーヒーを使い
フランスで学んだ手法を元にお作りします
レドゥーシャならではの世界観をお楽しみください☕️✨
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<構成>※抜粋
モンブランクリーム
生クリーム
マロングラッセ
皿サブレ・ショコラ
ティラミスクリーム
ココアパウダー
自家製アイス(エスプレッソorアフォガート、マロンetc)
珈琲ジュレ
マロンのブランマンジェ
クランブル
ガレットブルトンヌ
など
のべ20要素前後
※一部変更の場合あり
※モンブランに少量の洋酒(アルザス産栗リキュール)を使用
※アレルギー表示品目: 乳、卵、小麦、アーモンド、(ヘーゼルナッツ、ピスタチオ)
※チーズが苦手な方は他の素材に変更できます
<ご提供期間>
2023/9/22(金)〜24(日)、29(金)〜10/1(日)
6日間限定/1日10食限定
12:00〜17:00LO(19:00close)
<ご予約は以下の専用サイトから>
https://ws.formzu.net/sfgen/S867304055/
※ご予約締切→「前日17時」まで
※グランパフェは上から下まで全体を通しての世界観を大事にしているため、複数の方によるシェアはご遠慮ください(幼稚園以下のお子様とのシェアはOK)
※お時間の調整をお願いすることがありますので、当店からの返信のご確認をお願いします
※ご予約の変更・キャンセルは前日までにお電話でお願いします。当日キャンセルはご遠慮ください(前払い制については現在休止中)
※当日分もご用意いたします。朝10:30以降にお電話でお申し込みください
<価格>
グランパフェ単品 税抜¥3100 税込¥3410
グランパフェ+限定フィナンシェ付きセット
税抜¥3300 税込¥3630
ドリンクご予約割引価格(税込660円以下のドリンク)税込¥330
グランパフェMサイズ(約3分の2量)単品
税抜¥2300 税込¥2530
※通常サイズ限定のセット焼き菓子は
『マロンのフィナンシェ』です
(イートインの場合税込¥319相当、テイクアウトの場合¥313相当)
※フィナンシェはイートイン、テイクアウト共に可能です.
焼きたてをご用意しますのでテイクアウトの場合は
できるだけ当日中、
遅くとも翌日朝までにお召し上がりください
皆様からのご予約をお待ちしております!
レ・ドゥー・シャ
オーナー兼焙煎士 井上
シェフ・パティシエールSono