※『レモンのシュークリームととうもろこしのグランパフェ』は完売しました。ご予約・ご来店いただいた皆様、本当にありがとうございました!!
(8/27更新)★『レモンのシュークリームととうもろこしのグランパフェ』ですが
とうもろこしが動物の被害に遭い
安定した収穫が見込めなくなってしまったとのことで
残念ですが予定より1週間早く
終了させていただくことになりました。
★残りのご提供日:(8/29現在)
9/1(金)・2(土)・3(日)
時間は12:00〜17:00LO
通常サイズ・Mサイズとも同じです
ご来店を予定されている方は
お手数をおかけしますが
お早めのご予約がおすすめです。
尚、既に9/8(金)〜10(日)に
ご予約済みのお客様につきましては
とうもろこしを確保させていただくので
大丈夫です。
引き続き、皆様からのご予約をお待ちしております!!
『レモンのシュークリームと
とうもろこしのグランパフェ』
※事前予約の方優先ですが、当日分もご用意いたします.朝10:30以降にお電話でお申し込みください
※イートイン限定
<コンセプト>
児童養護施設の子どもたちとプロサッカー選手が長野県飯綱町で栽培・収穫したとうもろこしと
レドゥーシャの夏の定番、フランス仕込みのレモンクリーム(クレーシトロン)が初コラボしたグランパフェです!
マンゴーなど旬のフルーツ、レドゥーシャならではの焼き菓子ともども
夏の終わりに是非お楽しみくださいませ✨
★とうもろこしは一般社団法人F-connect(エフコネクト)から仕入れたものを使います🌽
F-connectとは・・
Jリーガーの小池純輝選手がサッカー、フットボールを通じて何か子ども達に伝えることは出来ないかと梶川諒太選手と一緒に考え始め、2015年から
【フットボールで繋げる、フットボールが繋げる】をコンセプトにF-connect(フットボールコネクトの略)と名付けて活動を始めた団体です。
レドゥーシャは2022年よりエフコネクトの賛助会員として微力ながら活動を支援しています(今年1月にはりんごを仕入れ、タルトを制作)
★F-connect公式サイトはこちら
https://f-connect.org
※天候等によりやむを得ず他の産地に変更させていただく場合がございます
<グランパフェの構成>
レモンクリームのシュークリーム
とうもろこしのコンポート
自家製アイス(夏ミルク)
皿サブレ ナチュール
焼きとうもろこし
自家製アイス(とうもろこし&ミルク)
サブレブルトン
アルフォンソマンゴーのジュレ
自家製アイス(レモンのソルベ&クリーム)
など
のべ20要素前後を予定
※内容は変わる場合があります
※アレルギー表示品目: ◎パフェ→乳、小麦、卵、ゼラチン、アーモンド(&ヘーゼルナッツ、ピスタチオ)
◎セットの焼き菓子→乳、小麦、卵、桃、アーモンド、ヘーゼルナッツ
※アルコール(酒)不使用、チーズ・ヨーグルト不使用
<ご提供期間>
2023/8/25(金)〜27(日)、9/1(金)〜3(日)※早期終了
1日10食限定
12:00〜17:00LO(19:00close)
<ご予約は以下の専用サイトから>
https://ws.formzu.net/sfgen/S867304055/
※ご予約締切→「前日17時」まで
※グランパフェは上から下まで全体を通しての世界観を大事にしているため、複数の方によるシェアはご遠慮ください(幼稚園以下のお子様とのシェアはOK)
※お時間の調整をお願いすることがありますので、当店からの返信のご確認をお願いします
※ご予約の変更・キャンセルは前日までにお電話でお願いします。当日キャンセルはご遠慮ください(前払い制については現在休止中)
※当日分もご用意いたします。朝10:30以降にお電話でお申し込みください
<価格>
グランパフェ単品 税抜¥2850、税込¥3135
グランパフェ+限定フィナンシェ付きセット
税抜¥3050、税込¥3355
ドリンクご予約割引価格(税込660円以下のドリンク)税抜¥300、税込¥330
※グランパフェMサイズ新登場! 税込¥2200
※今回の限定焼き菓子は
『とうもろこしのフィナンシェ』です
(イートインの場合税込¥319相当、テイクアウトの場合¥313相当)
※フィナンシェはイートイン、テイクアウト共に可能です.
焼きたてをご用意しますのでテイクアウトの場合は
できるだけ当日中、
遅くとも翌日朝までにお召し上がりください
皆様からのご予約をお待ちしております!!
レ・ドゥー・シャ
オーナー兼焙煎士 井上
シェフ・パティシエールSono