※11月のコーヒー関連のお知らせです※
【1】珈琲セミナー
限定試飲会は珈琲クラブ会員様以外も気軽にご参加いただけます！
【日程について】
お客様がスケジュールを合わせやすい様に、お客様ご自身でセミナー名をご指定いただける様にしました。
✴︎小さなお子様連れの方もご参加いただけます。その旨メールにてお知らせ下さいませ
✴︎講座④まで受講済の方はご希望に応じてカスタマイズした内容での個別セミナーも可能です。ご希望の方はメールにてご相談下さい✴︎
<<募集人数>> 各回最大4名様
【講座① 『コーヒー入門』】
珈琲の基礎知識(産地、品種、グレードなど)を学んだ後、当店を含めた様々な珈琲を飲み比べします。 スペシャルティコーヒーとそれ以外のコーヒーの違いを座学と飲み比べで学びます。
【講座②『コーヒー飲み比べ』】
スペシャルティコーヒーを深掘りするセミナーです。
当店のシングルオリジンを飲み比べします。
産地、精製方法、焙煎度合によって珈琲の香味がどのように違うのかを、楽しみながら検証していきます。 自分の好きな珈琲はどんなタイプか探してみましょう！
【講座③『美味しい珈琲の淹れ方(基礎編)』】
「美味しいコーヒーを自宅でも楽しみたいけど、うまく淹れられない」
と言うお悩みをお待ちの方！
ご自分に合った器具を使って正しく淹れることでどなたでも簡単に美味しく珈琲は淹れられるようになります！
台形・円すいドリッパー、フレンチプレスなど、抽出器具の違いによる味の違いを体験いただいた後、ご希望のドリッパーで抽出を行います。
また、器具の選び方、抽出のポイントなど、珈琲抽出に関わる基礎を学びます。
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【講座④『美味しいコーヒーの淹れ方(実践編) 】
ご自宅で美味しいコーヒーをハンドドリップで淹れたい方向けのセミナーです。
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コーノ式ドリッパーを使った実践メインのセミナーです。
✴︎スペシャルティコーヒーの香味を最も引き出せるコーノ式ドリッパーを使用します(ご自宅で使用している他のドリッパーをご希望の方は変更可能です)。
【講座⑤『ハンドドリップ(スキルアップ編/1組限定)』】
講座④受講済の方向けの、更なるスキルアップのためのセミナーです。
マンツーマン(ご家族の場合は複数OK)で行います！
<<11月限定コーヒー試飲会>>
11月は久しぶりにエリア特集！！「アジア特集」を販売します。
中国雲南省を２種類＋ラオス＋インドの4種類です。アジアと言えばインドネシアくらいしか飲んだことが無い方が多いと思いますが、レドゥーシャではアジアのポテンシャルに着目しアジア各国のコーヒーをご紹介してきました。産地としてはご紹介したものもありますが、精製違いなど今回初めてご紹介するものばかりです。
コーヒーの詳細は→こちら♪
お申込みはこちらから！
＜セミナー共通のお願い＞
✴︎開催当日はしっかりとコーヒーを味わっていただくため、香りの強い整髪料や香水のご使用はお控えください。
《開催日程》
原則毎週金土日開催(店休日は除く)
✴︎以下ご予約フォームからご予約下さい
珈琲セミナーのご予約はこちら
《開催時間》AM9:00-10:30
✴︎試飲会のみAM9:30-10:30(1時間半の場合あり)
(1)所要時間：1時間半(試飲会は原則1時間)
(2)定員：各回4名
✽各日程1名様以上のお申し込みで開催いたします(試飲会は2名以上で開催)
(3)参加費：
①レドゥーシャ珈琲クラブ会員の方 2,500円(珈琲豆または珈琲バッグのお土産付)
②未会員の方 セミナー代(2,500円)+珈琲クラブ年会費(初回参加時のみ1,100円)
(珈琲豆または珈琲バッグのお土産付)
✴︎当日珈琲クラブにご入会可能です✴︎
③試飲会は特別価格です
(4)申込方法：
下記ご予約フォームからお申し込みください。
珈琲セミナーご予約はこちら
✴︎Instagramをご覧の方は店舗紹介欄のリンクからお申込み下さいませ‼︎
ご不明な点などございましたら、メール、お電話または店頭にてお尋ねくださいませ。
皆様のご参加、お待ちしております！
【2】限定コーヒー
11月中旬より「アジア特集」を販売中です。詳細はこちらをご覧ください♪
焙煎士 井上