9月の珈琲セミナーと限定珈琲のお知らせです【日程について】
お客様がスケジュールを合わせやすい様に、お客様ご自身でセミナー名をご指定いただける様にしました。
✴︎小さなお子様連れの方もご参加いただけます。その旨メールにてお知らせ下さいませ
✴︎コロナが5類相当に5/8から変更となりました。以下ご確認の程よろしくお願いします
①入店時にご希望の方はアルコール消毒をご利用ください
②マスク着用はお客様のご判断でお決め下さいませ(従業員はマスク着用を継続中です)
③空気清浄機を使用しています
④換気・消毒を引き続き行います
✴︎講座④まで受講済の方はご希望に応じてカスタマイズした内容での個別セミナーも可能です。ご希望の方はメールにてご相談下さい✴︎
<<募集人数>> 各回最大6名様
【講座① 『コーヒー入門』】
珈琲の基礎知識(産地、品種、グレードなど)を学んだ後、当店を含めた様々な珈琲を飲み比べします。 スペシャルティコーヒーとそれ以外のコーヒーの違いを座学と飲み比べで学びます。
【講座②『コーヒー飲み比べ』】
スペシャルティコーヒーを深掘りするセミナーです。
当店のシングルオリジンを飲み比べします。
産地、精製方法、焙煎度合によって珈琲の香味がどのように違うのかを、楽しみながら検証していきます。 自分の好きな珈琲はどんなタイプか探してみましょう！
【講座③『美味しい珈琲の淹れ方(基礎編)』】
「美味しいコーヒーを自宅でも楽しみたいけど、うまく淹れられない」
と言うお悩みをお待ちの方！
ご自分に合った器具を使って正しく淹れることでどなたでも簡単に美味しく珈琲は淹れられるようになります！
台形・円すいドリッパー、フレンチプレスなど、抽出器具の違いによる味の違いを体験いただいた後、ご希望のドリッパーで実践を行います。
また、器具の選び方、抽出のポイントなど、珈琲抽出に関わる基礎を学びます。
.
【講座④『美味しいコーヒーの淹れ方(実践編) 】
ご自宅で美味しいコーヒーをハンドドリップで淹れたい方向けのセミナーです。
.
コーノ式ドリッパーを使った実践メインのセミナーです。
✴︎スペシャルティコーヒーの香味を最も引き出せるコーノ式ドリッパーを使用します(ご自宅で使用している他のドリッパーをご希望の方は変更可能です)。
【講座⑤『ハンドドリップ(スキルアップ編/1組限定)』】
講座④受講済の方向けの、更なるスキルアップのためのセミナーです。
マンツーマン(ご家族の場合は複数OK)で行います！
<<限定試飲会>>
今度の限定コーヒー試飲会は9月末から10月末に『台湾コーヒー』で実施予定です。
詳細決まり次第ご案内します。
＜セミナー共通のお願い＞
✴︎開催当日はしっかりとコーヒーを味わっていただくため、香りの強い整髪料や香水のご使用はお控えください。
《開催日程》
原則毎週土日月開催(店休日は除く)
✴︎以下ご予約フォームからご予約下さい
珈琲セミナーのご予約はこちら
《開催時間》AM9:00-10:30
✴︎試飲会のみAM9:30-10:30
(1)所要時間：1時間半(試飲会は1時間)
(2)定員：各回6名
✽試飲会を除き、各日程1名様以上のお申し込みで開催いたします
(3)参加費：
①レドゥーシャ珈琲クラブ会員の方 税込2,300円(珈琲豆または珈琲バッグのお土産付)
②未会員の方 セミナー代(2,300円)+珈琲クラブ年会費(初回参加時のみ1,100円)
(珈琲豆または珈琲バッグのお土産付)
✴︎当日珈琲クラブにご入会可能です✴︎
③試飲会のみ税込1,000円～
(4)申込方法：
下記ご予約フォームからお申し込みください。
珈琲セミナーご予約はこちら
✴︎Instagramをご覧の方は店舗紹介欄のリンクからお申込み下さいませ‼︎
ご不明な点などございましたら、メール、お電話または店頭にてお尋ねくださいませ。
皆様のご参加、お待ちしております！
焙煎士 井上