5月の珈琲セミナーと限定珈琲

☕️5月の珈琲セミナーのお知らせです☕️
3月から通常セミナーと限定コーヒー試飲会をお客様のご希望に合わせてお選びいただけるようにしました。なお、限定試飲会は珈琲クラブ会員様以外も気軽にご参加いただけます(ただし2名様以上のご応募が集まった場合に開催します)!

【日程について】
昨年から、お客様がスケジュールを合わせやすい様にお客様ご自身でセミナー名をご指定いただける様にしました。

✴︎小さなお子様連れの方もご参加いただけます。その旨メールにてお知らせ下さいませ

✴︎コロナが5類相当に5/8から変更となります。以下の通り当面の間継続対応します。ご確認の程よろしくお願いします
①入店時にご希望の方はアルコール消毒をご利用ください
②マスク着用はお客様のご判断でお決め下さいませ(従業員はマスク着用を継続中です)
③空気清浄機を使用しています
④換気・消毒を徹底して行います

✴︎コーヒーセミナーはお好きなセミナーをランダムにお申込みいただけます✴︎

✴︎✴︎既に講座④まで受講済の方はご希望に応じてカスタマイズした内容での個別セミナーも可能です。ご希望の方はメールにてご相談下さい✴︎✴︎

<<募集人数>> 各回最大6名様

【講座① 『コーヒー入門』】
珈琲の基礎知識(産地、品種、グレードなど)を学んだ後、当店を含めた様々な珈琲を飲み比べします。 スペシャルティコーヒーとそれ以外のコーヒーの違いを座学と飲み比べで学びます。

【講座②『コーヒー飲み比べ』】
スペシャルティコーヒーを深掘りするセミナーです。
当店のシングルオリジンを飲み比べします。
産地、精製方法、焙煎度合によって珈琲の香味がどのように違うのかを、楽しみながら検証していきます。 自分の好きな珈琲はどんなタイプか探してみましょう!

【講座③『美味しい珈琲の淹れ方(基礎編)』】
「美味しいコーヒーを自宅でも楽しみたいけど、うまく淹れられない」
と言うお悩みをお待ちの方!
ご自分に合った器具を使って正しく淹れることでどなたでも簡単に美味しく珈琲は淹れられるようになります!

台形・円すいドリッパー、フレンチプレスなど、抽出器具の違いによる味の違いを体験いただいた後、ご希望のドリッパーで実践を行います。

また、器具の選び方、抽出のポイントなど、珈琲抽出に関わる基礎を学びます。
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【講座④『美味しいコーヒーの淹れ方(実践編) 】

ご自宅で美味しいコーヒーをハンドドリップで淹れたい方向けのセミナーです。
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コーノ式ドリッパーを使った実践メインのセミナーです。

✴︎スペシャルティコーヒーの香味を最も引き出せるコーノ式ドリッパーを使用します(ご自宅で使用している他のドリッパーをご希望の方は変更可能です)。

【試飲会】タイ特集&台湾特集‼︎

5月は急成長を続けるアジアのコーヒーにフォーカスします。ぜひご参加いただきコーヒーの世界を広げましょう♪

<<タイ試飲会>> ※5/13(土)または14(日)の参加希望人数が多い日で開催
 北部のチェンマイ県及びチェンライ県の試飲会です。ウォッシュ、ナチュラルに加えてアナエロビック(嫌気性発酵)もご用意しました♪めったに飲むことができないマイクロロットコーヒーが飲める貴重な機会です。
*コーヒー豆のお土産付きです

<<台湾試飲会>>※5/27(土)または28(日)の参加希望人数が多い日で開催
 一昨年、昨年に引き続き第三回の台湾試飲会です。ウォッシュ、ナチュラルに加えてゲイシャやアナエロビックなど高品質な台湾珈琲をご用意しました。台湾コーヒーを飲んだことが無い方には特におすすめです。
*コーヒー豆のお土産付きです

<セミナー共通のお願い>
✴︎開催当日はしっかりとコーヒーを味わっていただくため、香りの強い整髪料や香水のご使用はお控えください。

《開催日程》
原則毎週土日月開催(店休日は除く)
✴︎以下ご予約フォームからご予約下さい
珈琲セミナーのご予約はこちら

《開催時間》AM9:00-10:30
✴︎試飲会のみAM9:30-10:30

(1)所要時間:1時間半(試飲会は1時間)
(2)定員:各回6名
✽試飲会を除き、各日程1名様以上のお申し込みで開催いたします
(3)参加費:
①レドゥーシャ珈琲クラブ会員の方 税込2,300円(珈琲豆または珈琲バッグのお土産付)
②未会員の方 セミナー代(2,300円)+珈琲クラブ年会費(初回のみ1,100円)
(珈琲豆または珈琲バッグのお土産付)
 ✴︎当日珈琲クラブにご入会可能です✴︎
③試飲会のみ税込1,100円
(4)申込方法:
 下記ご予約フォームからお申し込みください。
珈琲セミナーご予約はこちら

 ✴︎Instagramをご覧の方は店舗紹介欄のリンクからお申込み下さいませ‼︎

ご不明な点などございましたら、メール、お電話または店頭にてお尋ねくださいませ。

皆様のご参加、お待ちしております!

②次回の限定珈琲について

次回のテーマ性を持った数量限定飲み比べコーヒーは5月下旬から6月上旬にご提供予定です。詳細は決まり次第ご案内します。
 
以上よろしくお願いします。

焙煎士 井上

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