3月の珈琲セミナーのお知らせです【日程について】
2022/6から、お客様がスケジュールを合わせやすい様にお客様ご自身でセミナー名をご指定いただける様にしました。
✴︎小さなお子様連れの方もご参加いただけます。その旨メールにてお知らせ下さいませ
✴︎お店まで中々来られない方やイベント等でセミナーをご希望の方の為にご自宅出張セミナーを承ります。(みなみ野・七国・西片倉出張可能です)セミナーお申込みフォーマットよりお申込み下さい→出張セミナーは2名以上からお申込み可能です
✴︎コロナ対応として、引き続き以下の通り実施いたします。ご理解・ご協力の程よろしくお願いします
①入店時にアルコール消毒をお願いします
②セミナー中は試飲中を除きマスク着用をお願いします
③空気清浄機を使用しています
④換気・消毒を徹底して行います
✴︎2022/2よりコーヒーセミナーは①から順番に受講いただくこととなりました(今迄ランダムに受けられていた方は、未受講セミナーを受けられる際は番号の小さいものから受講下さい✴︎
✴︎✴︎既に講座④まで受講済の方はご希望に応じてカスタマイズした内容での個別セミナーも可能です。ご希望の方はメールにてご相談下さい✴︎✴︎
<<募集人数>> 各回最大6名様
【講座① 『コーヒー入門』】
珈琲の基礎知識(産地、品種、グレードなど)を学んだ後、当店を含めた様々な珈琲を飲み比べします。 スペシャルティコーヒーとそれ以外のコーヒーの違いを座学と飲み比べで学びます。
【講座②『コーヒー飲み比べ』】
スペシャルティコーヒーを深掘りするセミナーです。
当店のシングルオリジンを飲み比べします。
産地、精製方法、焙煎度合によって珈琲の香味がどのように違うのかを、楽しみながら検証していきます。 自分の好きな珈琲はどんなタイプか探してみましょう！
【講座③『美味しい珈琲の淹れ方(基礎編)』】
「美味しいコーヒーを自宅でも楽しみたいけど、うまく淹れられない」
と言うお悩みをお待ちの方！
ご自分に合った器具を使って正しく淹れることでどなたでも簡単に美味しく珈琲は淹れられるようになります！
台形・円すいドリッパー、フレンチプレスなど、抽出器具の違いによる味の違いを体験いただいた後、ご希望のドリッパーで実践を行います。
また、器具の選び方、抽出のポイントなど、珈琲抽出に関わる基礎を学びます。
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【講座④『美味しいコーヒーの淹れ方(実践編) 】
ご自宅で美味しいコーヒーをハンドドリップで淹れたい方向けのセミナーです。
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コーノ式ドリッパーを使った実践メインのセミナーです。
✴︎スペシャルティコーヒーの香味を最も引き出せるコーノ式ドリッパーを使用します(ご自宅で使用している他のドリッパーをご希望の方は変更可能です)。
【試飲会】限定珈琲‼︎
3月のテーマは「単一品種」を予定しています。単一品種を飲み比べることにより品種の多様性を知ることができます！
産地飲み比べセットをご検討の方は、特におすすめです♪
ご自分の好みを探った行きましょう！
<<産地>>ただいま選定中です
＜セミナー共通のお願い＞
✴︎開催当日はしっかりとコーヒーを味わっていただくため、香りの強い整髪料や香水のご使用はお控えください。
✴︎試飲時以外はマスクの着用をお願いします
《開催日程》
原則毎週土日月開催(店休日は除く)
✴︎以下ご予約フォームからご予約下さい
珈琲セミナーのご予約はこちら
《開催時間》AM9:00-10:30
✴︎試飲会のみAM9:30-10:30
(1)所要時間：1時間半(試飲会は1時間)
(2)定員：各回6名
✽試飲会を除き、各日程1名様以上のお申し込みで開催いたします
(3)参加費：
①レドゥーシャ珈琲クラブ会員の方 税込2,300円(珈琲豆または珈琲バッグのお土産付)
②未会員の方 税込3,400<セミナー代+珈琲クラブ年会費>円
(珈琲豆または珈琲バッグのお土産付)
✴︎当日珈琲クラブにご入会可能です✴︎
③試飲会のみ税込1,650円
(4)申込方法：
下記ご予約フォームからお申し込みください。
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✴︎Instagramをご覧の方は店舗紹介欄のリンクからお申込み下さいませ‼︎
ご不明な点などございましたら、メール、お電話または店頭にてお尋ねくださいませ。
皆様のご参加、お待ちしております！
②3月限定珈琲について
焙煎士 井上