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【9月珈琲セミナーのご案内】
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9月のコーヒーセミナーのお知らせです☕️
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来月も新型コロナ感染予防対策をしっかり取り、三密を回避した上で実施させて頂きます。
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【変更点】
✴︎セミナーの時間を2時間から1時間にしています
✴︎定員を4から2に減らしています
✴︎お一人様でも開催しています
✴︎試飲時以外はマスク着用を徹底します(参加者様もご協力をお願いします)
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【募集人数】 各回2名様(3名様以上でご希望の場合はご相談下さい)
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講座① 『コーヒー入門』 .
珈琲の基礎知識(品種、精製方法、グレードなど)を学んだ後、当店を含めた様々な珈琲を飲み比べします。 スペシャルティコーヒーとそれ以外のコーヒーの違いを座学と飲み比べで学びます。
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講座②『コーヒー飲み比べ』 .
産地、精製方法、焙煎度合によって珈琲の香味がどのように違うのかを、楽しみながら検証していきます。 自分の好きな珈琲はどんなタイプか探してみましょう！
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※最後のブラインドテストで産地を当てた方にはプレゼントがあります！
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講座③『美味しい珈琲の淹れ方(基礎編)』
✴︎講座①または②を受講頂いた方が対象です
「美味しいコーヒーを自宅でも楽しみたいけど、うまく淹れられない」
と言うお悩みをお待ちの方！
正しい器具を使って正しく淹れることでどなたでも簡単に美味しく珈琲は淹れられるようになります！
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台形・円すいドリッパー、フレンチプレスなど、抽出器具の違いによる味の違いを体験いただいた後、ご希望のドリッパーで実践を行います。
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また、器具の選び方、抽出のポイントなど、珈琲抽出に関わる基礎を学びます。
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講座④『美味しいコーヒーの淹れ方(実践編) ✽抽出基礎編受講者が対象です
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ご自宅で美味しいコーヒーをハンドドリップで淹れたい方向けのセミナーです。
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コーノ式ドリッパーを使った実践メインのセミナーです。
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✴︎スペシャルティコーヒーの香味を最も引き出せるコーノ式ドリッパーを使用します。
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＜セミナー共通のお願い＞
✽開催当日はしっかりとコーヒーを味わっていただくため、香りの強い整髪料や香水のご使用はお控えください。
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《開催日程》
以下からお好きな日程をお選びいただき、専用予約サイトからご予約下さい！
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①日程(時間は全て9:30-10:30)
講座① 『珈琲入門』 9/3(金木),12(土),20(日),25(金)
講座②『珈琲飲み比べ』 9/6(日),11(金),19(土),27(日)
講座③『美味しい珈琲の淹れ方(基礎編)』 9/5(土),13(日),18(金),26(土)
講座④ 『美味しい珈琲の淹れ方(実践編)』 ③を済まされた方、個別に日程ご相談
夏期特別講座 『美味しいアイスコーヒーを飲もう』
8/9(日),14(金)
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✽上記の日程･時間以外を希望される方(2名以上)はメールまたはお電話にてご相談ください
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②所要時間：1時間
③定員：各回2名
✽各日程1名様以上のお申し込みで開催いたします
④参加費：
(1)レドゥーシャ珈琲クラブの方 税抜900円
(2)一般のお客様 税抜1,000円
⑤特典：
セミナー当日に限り珈琲器具10％割引
※珈琲器具の一部は特別ご提供品のため割引対象外です
⑥申込方法：
下記予約サイトからお申し込みください。
https://airrsv.net/lesdeuxchats/calendar
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ご不明な点などございましたら、メール、お電話または店頭にてお尋ねくださいませ。
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皆様のご参加、お待ちしております！焙煎士 井上
