<完売しました>ガレットデロワ

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【ガレットデロワ】
約13cm<1～2名様用>4,330円
約15cm<2～3名様用>4,660円
約18cm<3～6名様用>4,990円

＊2025年のガレットデロワはご好評につき完売いたしました!!＊

フランス語で「王様たちの丸いお菓子」という意味があり、元々キリスト教の公現節(エピファニー、epiphanie)=1月6日に食べる風習のある、パイ生地でアーモンドクリームを包み、表面に模様を描いて焼き上げるパイのお菓子。
現在は1月末まで販売されることが多く、レ･ドゥー･シャでも1月いっぱいお作りしています。
表面に描く模様は太陽・麦・月桂樹など自然をモチーフにしたものが伝統とされています。(画像は月桂樹をモチーフにしたものです)
中に陶器でできた人形(フェーヴ、feves)を忍ばせて焼き、切り分けた時に自分の分からそれが出てきた人が王様(または王女様)となり、王冠をかぶせてもらって祝福を受ける・・・そん な楽しいお菓子ですが当店では誤飲の危険性を考え、フェーブの代わりにアーモンドを1粒入れて焼きフェーヴは別添えとさせていただいております。

※エピファニーとは、東方から来訪した三人の博士(rois)がイエス・キリストの誕生を公に認めた日のこと。

★ご予約締切日：お受け取り希望日の1週間前まで
★店頭お受取日：2025/1/11(土)～13(月祝)、17(金)~19、
　24(金)～26(日)限定
*配送の場合は店頭お渡し日可能日の翌日または翌々日お届け

※賞味期限：翌日まで(配送の場合はお届けの当日中)。
※配送可能です。1週間前までにご注文フォームよりご予約ください。